Espace Blablabla...

Dans ce lieu, vous pourrez consommer un petit café offert par la maison.

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c'est dimanche, et pourtant, levée aux aurores, avec déjà plus d'un café ingurgité.

Ca me fait penser à celui qui a inventé le café, dire quel siècle c'était, je n'en n'ai aucune idée, pourquoi sommes pour la plupart d'entre nous de nous en passer, besoin primordial au réveil, vital durant la journée.

Que boirions nous si le café n'existait pas ? je me le demande..

L'origine du café, entre légendes et traditions religieuses.
Les histoires relatives au café sont nombreuses ; néanmoins nous en retiendrons deux.

Celle du berger Kaldi, relatée dans un des contes des Mille et Une Nuits, reste certainement la plus fameuse. Alors qu'il faisait paître ses chèvres dans les montagnes d'Arabie, Kaldi découvre des arbustes couverts de petits fruits rouges. Ayant remarqué l'excitation qui s'emparait de ses bêtes après avoir brouté sur les collines, le berger choisit d'en parler aux « moines » soufis (ascètes musulmans) présents dans la région. Ces derniers décidèrent d'aller cueillir ces fruits, les firent sécher et préparèrent une infusion qu' »ils burent avec délice. Bientôt, ils furent gagnés par une agitation fébrile qu'ils assimilèrent à une révélation divine.

Au VIIème siècle de notre ère, en Arabie, le Prophète Mahomet annonce la nouvelle religion révélée, l'Islam. La tradition rapporte qu'un jour, alors qu'il est souffrant, l'Ange Gabriel envoyé par Allah, lui offrit une boisson noire pour le réconforter. Après avoir bu le breuvage, Mahomet recouvra la santé et sa force de jeune homme. Il appela ce breuvage « qah'wa' »qui signifie aujourd'hui « café » en arabe.



De l'Orient à l'Occident, le café connaît une formidable ascension.

C'est au XVIème siècle que les Européens découvrent le breuvage grâce aux Ottomans. Ces derniers, depuis leur expédition en Egypte en 1517, en ont fait un mets délicat apprécié de la « Sublime Porte », Istanbul, capitale de l'Empire Ottoman. Son succès est immédiat.

Dès 1615, le café se diffuse sur l'ensemble du continent, soit cinq ans après le thé et de nombreuses années après le cacao, introduit par les Espagnols en 1528.

Cest indubitablement dans la ville de Venise, prospère grâce, notamment, à son commerce avec l'Orient, que sa consommation est la plus répandue. Il en est de même dans la Cour du « Roi Soleil », où « l'eau noire », don de l'ambassadeur ottoman Soliman Aga, fait son entrée officielle en 1669.

Son succès est tel que certains religieux italiens ont demandé son excommunication, pensant qu'il ne pouvait être que le fleuve du diable. Le pape Clément VIII (1592-1605) a même proposé de le faire baptiser afin d'en faire un vrai breuvage chrétien !

De la légende à l'histoire, le café n'en demeure pas moins une préparation reconnue et appréciée. Après le thé, puis le cacao, le café acquiert, à son tour, ses lettres de noblesse.



Les Maisons de café

C'est à la Mecque que l'on voit apparaître les premiers débits de café, ou « Maisons de café », où consommer « l'eau noire » est source d'ouverture vers l'Autre avec ses échanges, ses rencontres er ses partie de jeux d'échecs. Dès le XVIIème siècle, des Maisons de café » font leur apparition dans la plupart des villes européennes.

« Le café est très en usage à Paris : il y a un grand nombre de maisons publiques où on le distribue. Dans quelques unes de ces maisons, on dit des nouvelles ; dans d'autres, on joue aux échecs. Il y en a une où l'on apprête le café de telle manière qu'il donne de l'esprit à ceux qui en prennent : au moins, de tous ceux qui en sortent, il n'y a personne qui ne croie qu'il en a quatre fois plus que lorsqu'il y est entré. »
Montesquieu (1689-1755), Lettres persanes.

> Source

Si le café n'existait pas je boirais disons un Soda.

Eh bien si nous n'avions pas de café ! cela ne me gênerait pas plus que cela ! Je n'en bois que très rarement je suis plus chocolat et thé lol

woauh quel exposé ! merci Selly ces informations sur l'origine du café, bon j'avoue j'ai pas tout lu tout d'un coup lol, il me faut au moins un bon café pour lire et retenir surtout ! lol

Pareil que Maluzo il me faut aussi un café pour retenir et tout ça (et en même temps ajouter des produits sur le shop)

La boisson préférée  de J.C est arrivée

Plus que pour ses qualités gustatives de triste réputation, le Beaujolais nouveau est surtout prétexte à la fête. Et cette année encore, des milliers de personnes ont célébré l'arrivée de ce célèbre vin en France, mais aussi à New York, Tokyo, Las Vegas...

En France, le lancement a eut lieu mercredi 19 novembre à Beaujeu, dans le Rhône, ou des milliers de personnes se sont réunies pour participer à la traditionnelle fête des Sarmentelles, au cœur de la région viticole où mûrit le vin primeur le plus connu au monde. Après avoir scrupuleusement respecté le compte à rebours des dix secondes avant minuit, une clameur et un feu d'artifice ont accueilli le coup de maillet mis dans un grand fût symbolisant l'arrivée de la cuvée 2008. 

Comment trouvez-vous le beaujolais nouveau cette année ?

Je ne lui ai pas trouvé de goût étant donné que je ne l'ai pas goûté et que je ne le goûterai pas!

Mais il y a une explication : je ne bois pas d'alccol suite à des soirées un peu arrosées il y a environ 7/8 ans et qui finalement m'ont ecoeuré de l'alccol. Et en plus je n'ai jamais aimé le vin.

Mais je veux bien connaitre le ressentiment des autres quand au Beaujolais nouveau.

Allez, allez les gens, n'hésitez pas à dire ce que vous en avez pensé!!!

Pour le beaujolais nouveau je ne l'ai pas goûté non plus ! Je suis plutôt en apéritif soho coca ! Et rosé ou vin blanc mais surtout pas vin rouge beurk !

Alors oui comme dit nanouche et les goûteurs vous en avez pensé quoi ?

Moi je suis gouteur, en effet son gout est assez acide mais il reste bon, le seul truc que je ne savait pas sur le beaujolais c'est qu'il était la boisson préférée de J.C !

En fait JC adore le vin rouge de la cantine peu importe son nom du moment qu'il aie sa dose de gama lol

Le café vu par Jacques Delille poète du 18ème siècle :

Il est une liqueur, au poëte plus chère,
Qui manquait à Virgile, et qu'adorait Voltaire ;
C'est toi, divin café, dont l'aimable liqueur
Sans altérer la tête épanouit le coeur.

Aussi, quand mon palais est émoussé par l'âge,
Avec plaisir encor je goûte ton breuvage.
Que j'aime à préparer ton nectar précieux !
Nul n'usurpe chez moi ce soin délicieux.

Sur le réchaud brûlant moi seul tournant ta graine,
A l'or de ta couleur fais succéder l'ébène ;
Moi seul contre la noix, qu'arment ses dents de fer,
Je fais, en le broyant, crier ton fruit amer,

Charmé de ton parfum, c'est moi seul qui dans l'onde
Infuse à mon foyer ta poussière féconde ;
Qui, tour à tour calmant, excitant tes bouillons,
Suis d'un oeil attentif tes légers tourbillons.

Enfin, de ta liqueur lentement reposée,
Dans le vase fumant la lie est déposée ;
Ma coupe, ton nectar, le miel américain,
Que du suc des roseaux exprima l'Africain,
Tout est prêt : du Japon l'émail reçoit tes ondes,
Et seul tu réunis les tributs des deux mondes.

Viens donc, divin nectar, viens donc, inspire-moi.
Je ne veux qu'un désert, mon Antigone et toi.
A peine j'ai senti ta vapeur odorante,
Soudain de ton climat la chaleur pénétrante

Réveille tous mes sens ; sans trouble, sans chaos,
Mes pensers plus nombreux accourent à grands flots.
Mon idée était triste, aride, dépouillée ;
Elle rit, elle sort richement habillée,
Et je crois, du génie éprouvant le réveil,
Boire dans chaque goutte un rayon du soleil.

Moi je vote POUR à 100 %

Très joli poème ci dessus, bravo à toi "Maluzo83" :)

Dans ce monde de brut, rien de tel de faire une pause café, l'espace d'un instant, savourer un café corsé (pour ma part), torréfaction italienne ... humm et tout oublier !!! Juste savourer l'instant

Le programme fait réver...

Super poème je ne connaissais pas ce poète.

Un poème en plus sur le café je ne savais pas que cela pouvait exister. Jolie trouvaille malu !

Café : Noir comme le diable, chaud comme l'enfer, pur comme un ange, doux comme l'amour...

Talleyrand

personellement je le préfère doux et pur ^^.

moi j'aime bien cette citation !! et j'aime les 4 côtés... quel mélange.. Humm humm sourire...

Trois femmes prennent le café ensemble :

La première EST jalouse.
La deuxième EST triste.
La troisième EST romantique.

Quelle quantité de lait chacune va-t-elle mettre dans son café ?

Pour celle qui EST jalouse, c'est un soupçon.
Pour celle qui EST triste, c'est une larme.
Pour celle qui EST romantique, c'est un nuage.

Cro Mignoon !!! :)

Pour le plaisir de siroter mon George en constatant que je suis la dernière coureuse à être passée ici hier soir . J'ai ouvert la marche le 1er avril , là j'ai tendance à la clore tous les soirs lol

Bonne journée caféinée à tous !

Coucou babou,

Bonne journée ensoleillée merci d'être passée faire le coucou du matin !

A bientôt sur.... Caméra Café accompagnée de ton George lol

ça y est réouverture de ce topic!! petit rappel vous pouvez parler de tous en respectant les règles du forums bien entendu!! ici on se retrouve dans l'"espace détente" autour d'un café et on papote!!^^

aujourd hui journée chargée fete des pères fete de la musique et c'est le premier jour de l été d ailleurs je crève de chaud!! que tous le monde profite!!!!

Coucou très chère Carole,

Mes vacances se sont super bien passées! Il faisait beau et chaud, et pour le côté insolite j'ai vécu une semaine dans une roulotte. C'était un espèce de terrain de camping mais peuplé de roulottes. C'est mieux qu'un mobile-home et plus grand qu'une caravane.

L'air de la campagne c'est génial, ça change de mon HLM. Et puis mon petit chien en a profité alors j'étais contente! Et toi tu pars au fait?

cool, ça devait être bien en plus je trouve ça mieux que l hôtel où il faut respecter les horaires et où on te réveille tôt le matin :( j ai eu mauvaise expérience je suis traumatisé!! Non moi je pars pas mais je ne me plains pas même si j habite aussi dans appartement mais dans le var je suis à dix minutes de la mer en voiture donc c'est cool... à part les touristes ;) qui pollue mon espace vital!!

moi j ai pas de chien enfin pas encore j ai envie d en prendre un! tu as quoi comme race? il s appelle comment? je suis un peu curieuse!!

Ah ouais je vois, les vacances à domicile quoi! Moi vu que je suis en banlieue parisienne c'est pas trop ça ;)

Pour satisfaire ta curiosité (y'a pas de souci), mon chien c'est un cocker anglais blond-roux prénommé Dopey (prononcé Doupi). Ça fait un an que je l'ai et c'est ma petite lumière, j'te jure malgré toutes les contraintes ça te change la vie. Par contre, c'est une race qui a énormément de caractère (surtout les mâles), donc faut vraiment jouer au petit chef avec lui.

Tu serais intéressée par quelle race toi? A mon tout d'être curieuse ;)

j adore les petits chiens style caniche, ils me font penser à des petits bébés :) en plus comme j habite dans un appartement je pense que c'est mieux mais je prendrais ceux qui aura car je vais aller le prendre dans un refuge pour animaux ;)

c'est vrai qu'un chien cela apporte de la joie c'est pour cela que j en veux un car comme j'ai des moments de blues je pense que ça va me rebooster de m occuper de ce petit être!! et comme je craque pour les chiens de mes voisins et amis^^

sinon dans un autre genre j aime bien aussi les cochons d inde d ailleurs j en ai eu un je l avez appelé rasmoket^^ en rapport avec le dessin animé^^